Bom dia!!!

Aqui está a fatia. Sirvam-se!

Estava simplesmente maravilhoso, divinal, delicioso, fresco, apetitoso, irresistível, e tudo e tudo!

Ah, e já agora, escusam de pedir, que eu sou amiga e partilho...a receita!

Bolo de morangos e natas

(Adaptado do livro Feito em casa, da Joana Roque, mas também podem ver aqui.)

Ingredientes:

Bolo:

6 ovos

300gr de açúcar

200gr de farinha

4 meias cascas de ovos com água

1 colher de chá de fermento

Recheio:

200gr de açúcar em pó

2 pacotes de natas frescas

500 gr de morangos

Preparação:

Para o bolo mistura-se o açúcar, a farinha, as gemas, a água e o fermento. Batem-se as claras em castelo e juntam-se à restante mistura.Vai a cozer em forno moderado, num forma redonda sem buraco untada com margarina e polvilhada com farinha.

Depois de cozido, deixa-se arrefecer e corta-se ao meio. Entretanto lavam-se bem os morangos e partem-se em pedaços, deixando alguns para decoração. Batem-se as natas com o açúcar em pó até ficarem bem firmes. Retira-se 1/3 das natas para uma taça, e as restantes misturam-se com os morangos.

Para montar o bolo coloca-se no parto de servir 1 rodela de bolo e a mistura de natas e morangos e por cima a outra camada de bolo. Depois, com as natas reservadas sem morangos cobre-se todo o bolo e as laterais, e decora-se o topo com os morangos reservados.

Vai ao frigorífico até servir.

Bom Apetite!