2 anos de blog!

Sexta-feira...que bom!

E hoje apercebi-me que faz precisamente 2 anos que criei este blog...estava eu a terminar a minha licenciatura! Que tempos aqueles!

E quantas coisas aconteceram desde então! Quantas coisas novas aprendi! Quantas conquistas, metas cortadas, objectivos alcançados, sonhos realizados!!!

Sem dúvida, 2 anos maravilhosos!

Parabéns ao meu blog! Bom fim de semana para todos!!!

Na ecografia...

O médico para o mano (apontando para a imagem da ecografia no monitor): sabes o que é isto?
O mano: é um chupa!
(Muito riso da mamã, do papá e do médico, hehehe!!!)
O médico: é uma orelha de uma das tuas irmãs! E isto é um dedo da outra a coçar a orelha!

Bolas!

Olá!

Para começar bem a semana, nada melhor que um belo petisco: Bolas de Berlim!!! Vejam só o aspecto maravilhoso delas...

Já há muito tempo que procurava uma receita para fazer bolas, que é um dos bolos preferidos do meu filho (e de todos cá em casa e arredores, hehehe!).

Mas como odeio fazer massas manualmente, nunca sequer cheguei a experimentar nenhuma receita. (Eu cá sou mais de comprar a massa para as minhas tartes e quiches!)

Então, descobri uma receita destas bolas, em que a massa é feita na máquina de fazer pão (que comprei há uns tempos, depois de verificar pessoalmente os seus bons resultados com várias pessoas amigas!).

Depois é só fritar as bolas, fazer o creme de pasteleiro e rechear...nada de muito complicado, e também não demora assim tanto tempo, apenas o tempo da máquina preparar a massa e o tempo de repouso da massa depois de estendida!

A receita encontrei no blog "Receitas da Belinha gulosa":

Ingredientes:
1 Embalagem de Farinha Brioche Branca de Neve

220 ml de Água

Óleo para Fritar

Açúcar e canela

Creme de pasteleiro:

0,5ltr de leite

250 gr de açucar(usei só 200gr)

80 gr de amido de milho espiga(usei metade farinha amizena,e metade de farinha custard)

3 gemas
casca de limão e pau de canela

Preparação MFP:

1. Coloque na cuba da máquina a água e a farinha para pão de brioche. Seleccione o programa massa lêveda ou massa de pizza..

2. Quando o programa terminar retire a massa para uma superfície enfarinhada.

3. esticar a massa com o rolo com serca de 2 com de espessura e corte com um copo ou uma caneca com cerca de 6 com de diâmetro.Deixar levedar cerca de 50 a 60 minutos

4. Aqueça o óleo a 170ºC e frite as bolinhas até ficarem douradas. Escorra-as sobre papel absorvente e passe-as pelo açúcar e canela(esta ultima opcional).

5. Faça-lhes um pequeno corte ao meio e recheie-as com o creme de pasteleiro

Para o creme de pasteleiro:

1-juntar tudo num tacho e levar ao lume até engrossar,depois de frio é que se recheiam as bolas,por isso convém fazerem antes o recheio..

E pronto, como de costume não tenho muitas novidades para partilhar...finalmente rendi-me aos SAL's e inscrevi-me em dois, mas ainda não comecei, por isso espero em breve poder dar notícias! Para além disso, ando a rondar o meu cesto do ponto cruz e as minhas revistas para ver se me inspiro! Também ando a sondar as revistas nos quiosques, mas parece que nem assim! Espero confirmar o sexo dos meus bebés para depois ver se me dá mais vontade de lhes bordar qualquer coisinha...

Como são feitos os gémeos...

(Encontrei pela net...como surge em vários locais diferentes, não consegui identificar autor.)

Menino ou menina?

No berçário, o menininho assedia a menininha:
— Olá, você vem sempre aqui?
— Só quando eu nasço!
— Eu também! — e pouco depois: — Eu sou um menino!
— Como você sabe?
— Espera só a enfermeira sair que eu te mostro.
Assim que a enfermeira sai:
— Pronto, ela já saiu — diz a menina. — Agora me mostra como você descobriu que é um menino!
O menino levanta a coberta e diz:
— Olha aqui pra baixo...
— Tô olhando, o que é que tem?
— Tá vendo meu sapatinho? É azul!

(Uma anedota maravilhosa que encontrei no blog da Eva!!!)

Porque é uma das minhas formas de estar na vida...

...apeteceu-me partilhar este pensamento de BP:

"Vede sempre o lado melhor das coisas e não o pior"

Neve...

Pois é, parece que está a nevar pelo país todo!

Em Viana não nevou, mas também não precisamos de ir muito longe para ver alguns retalhos branquinhos...

Como na Serra d'Arga, a pouco mais de meia hora daqui...Vejam a reportagem com fotos lindas...

E para "testar" a nossa "nave espacial", este domingo fomos até lá...mas o frio era mesmo "de rachar"!!!

Mal consegui esboçar um sorriso para a foto...

Quando tudo isto...

Quando a noite se faz dia
e o sol traz o calor
a geada vai derretendo
e as flores ganham mais cor...

Quando a lua se aproxima
e parece mais prateada
as estrelas brilham mais
e a noite fica encantada...

Quando os passarinhos cantam
melodias de encantar
a natureza fica mais bela
e parece até dançar...

Quando o sonho mais lindo
se torna realidade
a vida enche-se de alegria,
e tudo é felicidade!

Quando tu estás a meu lado
nada me pode parar
já nada parece igual
tudo pode mudar...

Só assim eu sou feliz:
quando o sol brilha,
a lua traz as estrelas,
os passarinhos cantam,
os sonhos tornam-se realidade,
e tu estás a meu lado...

Em jeito de "balanço"!

Para começar bem o ano, nada melhor que actualizar o meu blog!

Antes de mais, espero que as festas tenham corrido muito bem e que não tenham cometido muito exageros, hehehe!

Pois por cá correu tudo bem, graças a Deus! Não cometi exageros, portei-me muito bem, até porque não me tem apetecido muito "atacar" as mesas recheadas desta quadra. A única "porcaria" que me apetece (isto quase desde o início deste meu "estado de graça") são mesmo batatas fritas, caseiras ou de pacote, tanto faz! Não posso ver batatas fritas! Contudo, também não como demasiadas...basta algumas que eu já fico bem!

Como já repararam, eu estou grávida. No Verão achamos que era altura de tentar o segundo filho...e assim foi! Mas Deus quis abençoar-nos com dois! São dois bebés!

Estamos muito felizes, apesar do choque inicial! E pronto, como devem calcular, esta quadra foi bastante especial, por tudo isto...

Também desde o Verão que este meu blog tem sofrido de alguma negligência da minha parte, pois não me sinto motivada nem inspirada para publicar novos posts...já passei a fase de querer terminar com ele, neste momento estou mais virada para o manter com o propósito inicial, com a função para que o criei: escrever ou partilhar qualquer tipo de informação que eu ache interessante e oportuna.

Passei uma fase em que descobri um mundo maravilhoso de blogs de partilha de experiências em trabalhos manuais e artesanato...aderi com entusiasmo à ideia, comprei vários materiais, alguns deles que nem conhecia e experimentei várias técnicas novas e desconhecidas para mim! Foi uma experiência única e muito gratificante, mas também me parece que já passou... Neste momento tenho tudo muito bem arrumado, e nos últimos meses não fiz quase nada desses trabalhinhos...o que não quer dizer que não volte a fazer, principalmente bijuteria (de vez em quando lá sai mais uma pecinha), ponto cruz (faço há anos, quando me apetece!) e agora a lã (relembrei uns pontos de tricô e aprendi outros em crochet).

Contudo, das poucas coisas que faço, também não tiro fotos!

Bem, depois deste balanço sobre o meu blog, resta-me desejar a todas as pessoas que porventura me descobrirem por aqui um ano 2010 maravilhoso!

Vou tentar voltar em breve com novidades...até lá, fiquem bem!