Há algum tempo que tenho vindo a "gabar" os meus queques, mas como eles nunca chegam para todos provarem, deixo aqui a receita... Depois deixem os vossos comentários!
A receita foi ligeiramente adaptada do blog http://novice-baker.blogspot.com/, é muuito fácil e rápida de fazer e ficam deliciosos!
10 colheres de sopa (140 gramas) de manteiga amolecida
3/4 chávena açúcar branco
3 ovos grandes à temperatura ambiente
1 e 3/4 chávenas (200 gramas) de farinha
1/4 colher de café de sal
2 colheres de café de fermento em pó
12 colheres de chá de Nutella
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Bater a manteiga juntamente com o açúcar até ficar um creme fofo, cerca de 2 minutos. Adicionar os ovos um de cada vez, até ficarem totalmente incorporados.
Adicionar a farinha, o sal e o fermento e mexer até criar uma massa uniforme.
Usando uma colher, deitar a massa para dentro de cada forma até ¾ da altura.
Por cima da massa que está nas formas colocar uma colher de chá de Nutella e agitar com um palito.
Levar ao forno cerca de 20 minutos ou até os cupcakes estarem cozidos.
Retirar das formas e deixar arrefecer.
Bom apetite!
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